第八步：倒入鱿鱼须段，翻她至熟即可。
第五步：锅里加少许油，油热后放入鱿鱼须段她制5成熟后，盛出。
第二步：鱿鱼须洗净后，分割成根。
第四步：用少许精盐、料酒腌渍10分钟入味。
第三步：把鱿鱼须切成大段。
第六步：另起油锅倒入油，油热后倒入一汤匙面酱翻她至变色。
第一步：葱姜切细丝，备用。
第七步：放入葱姜丝她香。
酱香鱿鱼须
酱香鱿鱼须是【狼之舞】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香鱿鱼须”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
关于鱿鱼的吃法最解馋的要数“铁板鱿鱼”了，无论白天还是夜晚街上路边的小摊档里总有铁板鱿鱼的香味在勾引人。
······远远闻香而至，看着小贩用小小的铁铲分割着鱿鱼，不断地翻动着鱿鱼，听着吱吱啦啦的响声，看着酱料一层一层的刷上·······烟雾里腾起一股股的香味，这是让人难以抗拒的香味。
今天不做铁板鱿鱼，我没有铁板，再者在家里做铁板鱿鱼的话，想必邻居是有意见的。买了一些鱿鱼须，感觉吃鱿鱼须味道和口感也不差，特别是用酱炒了吃，味道也香的很。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱿鱼须：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 精盐：适量 |
| 小葱：适量 | 生姜：适量 |
| 甜面酱：适量 | 料酒：适量 |
酱香鱿鱼须的做法步骤
酱香鱿鱼须做法技巧/窍门/补充说明：
1、鱿鱼或鱿鱼须炒制前焯水，这样炒制时候就会少出水。
2、面酱有盐度，炒制时候可以不用再放盐。
3、喜欢香辣的可用辣椒酱，孜然粉炒制。