爆炒鱿鱼干
爆炒鱿鱼干是【梁景增】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆炒鱿鱼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
爆炒鱿鱼干，简单易做，下酒好菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱿鱼干：适量 | 酱油：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | -- |
爆炒鱿鱼干的做法步骤
爆炒鱿鱼干做法技巧/窍门/补充说明：
1、鱿鱼干泡2个小时，泡透了口感就会脆些。
2、第一道翻炒是把表面的水分烘干，所以不要大火，也不要炒太久。
3、可以稍微咸一点，就像炒花生米一样。
菜谱标签：热菜
答配菜谱：鱼干与鱿鱼的做法