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孩子们最爱的面包——毛毛虫豆沙面包

菜谱编号:084-784
孩子们最爱的面包——毛毛虫豆沙面包是【清欢的烟火生活】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孩子们最爱的面包——毛毛虫豆沙面包”。
孩子们最爱的面包——毛毛虫豆沙面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款面包的配方还是上次做花形面包时的配方,因为用油量很少,挺喜欢这个配方的。

孩子们最爱的面包——毛毛虫豆沙面包主厨:清欢的烟火生活

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:200克低筋面粉:20克
细砂糖:25克盐:1/4小匙
酵母粉:3克奶粉:15克
全蛋液:25克水:115克
黄油:15克--

孩子们最爱的面包——毛毛虫豆沙面包的做法步骤

  • 第三步:3、拉拉看,如果能拉出薄膜状就按发酵健进行发酵,发至约2倍大。(这里的气候只需45分钟就完成发酵)
  • 第十一步:成品图
  • 第九步:9、发酵四十分钟左右,发至约两倍大时取出来刷上蛋液,然后放入烤箱中,180度烤15分钟即可(我家烤箱是长蒂250,我用了二十分钟,洗着碗没注意结果有点烤焦了)
  • 第六步:6、在左侧用拌面的刮刀平切成几条,然后从右侧慢慢卷起来。
  • 第五步:5、取一份面团,擀成长方形,在右侧放入豆沙馅。
  • 第一步:1、材料中除黄油以外所有原料放入面包机中揉15分钟。
  • 第八步:8、把面包放入烤箱中,底部放一盆热水,进行发酵。
  • 第四步:出面团进行排气,然后分成6等份,滚圆,盖上保鲜膜松驰约15分钟。
  • 第十步:成品图
  • 第七步:7、用两粒黑芝麻装饰做眼睛,然后放在铺了油纸的烤盘中。
  • 第二步:2、放入黄油后再揉30分钟
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:面包豆沙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的孩子们最爱的面包——毛毛虫豆沙面包。

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