茉莉果仁馅
茉莉果仁馅是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茉莉果仁馅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这个馅料配方是从玫瑰馅变化而来的。用玫瑰酱做馅料的不少,却很少看到用茉莉花酱做的点心。想试试做出来是个什么味道。茉莉花能化湿和中,理气解郁,对于脾胃湿浊不化,少食脘闷,腹泻或下痢腹痛者很有益处。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:拌 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
茉莉花酱:72克 | 熟芝麻:35克 |
熟花生:20克 | 熟面粉:45克 |
辅助料用量 | |
植物油:12克 | 白糖:8克 |
茉莉果仁馅的做法步骤
茉莉果仁馅做法技巧/窍门/补充说明:
没有现成的熟花生可以把生花生烤熟再用。
花生碎的颗粒大小可以根据自己的喜好调整。
也可以把芝麻和花生换成自己喜欢的果料