调味:老抽半勺、盐少许、食用油
茭白肉丝
茭白肉丝是【kiss战女】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茭白肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
茭白并不是笋,而是「壳」类,但现代都当成时鲜蔬菜食用。茭白的营养成分虽不及绿色蔬菜,但含有充足的维生素A、维生素C及糖类、纤维素,且热量不高,因此还是有不错的价值。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
茭白:适量 | 边五花:适量 |
红彩椒:适量 | 香葱:适量 |
辅助料用量 | |
姜:适量 | 老抽:适量 |
盐:适量 | 食用油:适量 |
茭白肉丝的做法步骤
调味:老抽半勺、盐少许、食用油
相关食材:茭白