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南瓜豆沙卷

菜谱编号:084-928
南瓜豆沙卷是【秋雨萌萌】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜豆沙卷”。
南瓜豆沙卷
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
老南瓜:适量面粉:适量
豆沙馅:适量--

南瓜豆沙卷的做法步骤

  • 第九步:晾凉,切块即可
  • 第二步:用菜刀在案板上抿成泥状
  • 第七步:再从另一端卷起至中间位置,两个卷接触面抹些清水粘紧。两端分别粘紧口,盖湿布醒发20分钟
  • 第八步:生坯入锅,磊火烧开后转小火蒸15分钟,3分钟后取出
  • 第三步:酵母用少许清水化开,和南瓜泥拌匀
  • 第六步:将面片一边卷起至中间位置
  • 第四步:加入面粉,揉成光滑的面团,醒发至两倍大
  • 第五步:将面团擀成厚约5毫米的长方形面片,将豆沙铺放在面片上
  • 第一步:老南瓜去片切块蒸熟
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:南瓜豆沙

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