梅菜扣肉
梅菜扣肉是【杨小宝666】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“梅菜扣肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是一道老少皆宜的菜品,肥而不腻,我们家人都好喜欢吃
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
五花肉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
梅菜:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 料酒:适量 |
生抽:适量 | 老抽:适量 |
红糖:适量 | 葱:适量 |
姜:适量 | 胡椒粉:适量 |
梅菜扣肉的做法步骤
梅菜扣肉做法技巧/窍门/补充说明:
我用的是电高压锅,所以30分就OK了,在煎肉的时候要小心了,要用锅盖挡住,不然油会飞到脸上的