茄汁蔬菜粒字母意粉
茄汁蔬菜粒字母意粉是【rosejyy2000】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁蔬菜粒字母意粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
小时候妈子经常用蚬壳粉、通心粉、蝴蝶粉和桂花粉等做糖水,做好后临出锅时喜欢打个蛋花,吃得美美的,但那时不知道叫意粉,还是来路货(进品货)引入的品种,长大后,一直到改革开放很久了,听说叫意粉,来到美国后,才知道英文名叫Macaroni,相似的材料做成的面条叫spaghetti,呵呵,不管他的来龙去脉,反正俺喜欢就是了。在超市买了包字母意粉,觉得小东西挺可爱的,可能是边吃边哄小孩认字的,想来想去,还是用我的番茄来炮制吧。
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:烧 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
意粉:3 OZ | 中型番茄:3个 |
长土豆:1个 | 玉米粒:约30克 |
青豆:约30克 | 红萝卜:约30克 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 糖:适量 |
胡椒粉:适量 | 番茄沙司:适量 |
茄汁蔬菜粒字母意粉的做法步骤
茄汁蔬菜粒字母意粉做法技巧/窍门/补充说明:
一、意粉煮过后过一过冷河,吃起来比较清爽。
二、也可用比萨酱拌意粉,还可加上个大肉球,老外挺喜欢的。