茄汁蔬菜粒字母意粉
茄汁蔬菜粒字母意粉是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁蔬菜粒字母意粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小时候妈子经常用蚬壳粉、通心粉、蝴蝶粉和桂花粉等做糖水，做好后临出锅时喜欢打个蛋花，吃得美美的，但那时不知道叫意粉，还是来路货（进品货）引入的品种，长大后，一直到改革开放很久了，听说叫意粉，来到美国后，才知道英文名叫Macaroni，相似的材料做成的面条叫spaghetti，呵呵，不管他的来龙去脉，反正俺喜欢就是了。在超市买了包字母意粉，觉得小东西挺可爱的，可能是边吃边哄小孩认字的，想来想去，还是用我的番茄来炮制吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：烧 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 意粉：3 OZ | 中型番茄：3个 |
| 长土豆：1个 | 玉米粒：约30克 |
| 青豆：约30克 | 红萝卜：约30克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 番茄沙司：适量 |
茄汁蔬菜粒字母意粉的做法步骤
茄汁蔬菜粒字母意粉做法技巧/窍门/补充说明：
一、意粉煮过后过一过冷河，吃起来比较清爽。
二、也可用比萨酱拌意粉，还可加上个大肉球，老外挺喜欢的。