酱爆鸡丁
酱爆鸡丁是【C14H10】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱爆鸡丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近老下雨也没出门一连吃了几顿包子实在吃够了，看看家里只剩了点黄瓜，怎么吃呢？唉，想起来冰箱里还有鸡肉，哈哈，懒人版酱爆鸡丁诞生···
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：爆 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄瓜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 黄豆酱：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
酱爆鸡丁的做法步骤
酱爆鸡丁做法技巧/窍门/补充说明：
黄豆酱汁加老抽味道就够咸鲜，所以无需再加盐了。
如果是像我用的冻鸡肉一定要提前解冻后去掉多余水分，这样可以节省在锅内炒制时间。
相关食材：鸡丁