当前位置:首页 > 菜谱大全 > 肉丝拉皮

肉丝拉皮

菜谱编号:085-052
肉丝拉皮是【C14H10】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉丝拉皮”。
肉丝拉皮

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

肉丝拉皮,即东北大拉皮,是经典的东北凉菜。不过今天我做的是热菜版。

肉丝拉皮主厨:C14H10

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉:适量拉皮:适量(干)
黄瓜:适量--
辅助料用量
葱:适量盐:适量
植物油:适量酱油:适量
姜:适量蒜:适量

肉丝拉皮的做法步骤

  • 第二步:干拉皮用温水泡开沥干后加适量植物油调匀。
  • 第三步:锅里热油后下入葱姜蒜末爆香
  • 第六步:加入泡好的拉皮和蒜末,调入适量盐翻炒均匀滴入几滴香油出锅即可。
  • 第一步:猪肉黄瓜分别切丝,葱姜蒜切末。
  • 第五步:肉丝变色后加入黄瓜丝继续翻炒。
  • 第四步:爆香后下入腌好的肉丝翻炒均匀。
  • 肉丝拉皮做法技巧/窍门/补充说明:

    拉皮泡好后加点植物油拌匀可以防止炒制过程中粘连。

    肉丝拉皮菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【C14H10】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肉丝拉皮。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜