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香辣鱼块

菜谱编号:085-12
香辣鱼块是【@那时花开@】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣鱼块”。
香辣鱼块

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我不知道你看不看世界杯,可我做的香辣鱼块配啤酒也称的上是最佳伴侣了。

香辣鱼块主厨:@那时花开@

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:一天难度:普通
菜谱主材料
新鲜鱼块:适量--
辅助料用量
辣椒:适量老抽:适量
生姜:适量花椒:适量
蒜头:适量醋:适量
生抽:适量胡椒:适量
盐:适量--

香辣鱼块的做法步骤

  • 第九步:撒点白糖,淋少许的生抽和醋翻炒起锅(愿意给味精的自己给)。
  • 第七步:锅里留少许油把辣椒,花椒,姜蒜炒香。
  • 第三步:腌制了一晚的鱼块。
  • 第十一步:用黄瓜和胡萝卜加以点缀。
  • 第八步:下炸好的鱼块翻炒。
  • 第二步:鱼块用生姜,蒜头,花椒,辣椒,老抽,盐,胡椒腌制。
  • 第十步:起锅装盘撒点香葱。
  • 第六步:炸好的鱼块。
  • 第四步:挑出作料下油锅炸。
  • 第五步:炸至两面金黄。
  • 第一步:新鲜的鱼块。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香辣鱼块。

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