苦瓜酿肉
苦瓜酿肉是【海枫轻轻】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜酿肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我,平时很少吃苦瓜的。无非就是凉拌神马的。最近的秋老虎,很是邪恶,不知为何上了不少的虚火,正好姑姑家结的不少苦瓜成熟了,某天偷了不少的苦瓜,正好家里,还有之前包饺子子剩下的猪肉馅。何不与苦瓜来个酿制的做法呢。说罢,走起!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
苦瓜:400克 | 五花肉馅:200克 |
辅助料用量 | |
生菜:适量 | 枸杞:适量 |
洋葱:适量 | -- |
调味料用量 | |
甜面酱:适量 | 淀粉:适量 |
鸡粉:适量 | -- |
苦瓜酿肉的做法步骤
苦瓜酿肉做法技巧/窍门/补充说明:
苦瓜的内壁白膜要去除,能够减轻苦瓜的苦味。
相关食材:苦瓜