苦瓜酿肉
苦瓜酿肉是【海枫轻轻】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜酿肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我，平时很少吃苦瓜的。无非就是凉拌神马的。最近的秋老虎，很是邪恶，不知为何上了不少的虚火，正好姑姑家结的不少苦瓜成熟了，某天偷了不少的苦瓜，正好家里，还有之前包饺子子剩下的猪肉馅。何不与苦瓜来个酿制的做法呢。说罢，走起！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 苦瓜：400克 | 五花肉馅：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 生菜：适量 | 枸杞：适量 |
| 洋葱：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 甜面酱：适量 | 淀粉：适量 |
| 鸡粉：适量 | -- |
苦瓜酿肉的做法步骤
苦瓜酿肉做法技巧/窍门/补充说明：
苦瓜的内壁白膜要去除，能够减轻苦瓜的苦味。
相关食材：苦瓜