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颜色诱人的柠香苦瓜山楂糕

菜谱编号:039-305
颜色诱人的柠香苦瓜山楂糕是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“颜色诱人的柠香苦瓜山楂糕”。
颜色诱人的柠香苦瓜山楂糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

早就在网上看到过这款苦瓜的做法,一直想试试,但又懒就搁置了。正好看见超市有卖山楂糕的,赶紧买了一块。小试一下,真的不错呢。

山楂糕是一道美味的甜品,取山楂果汁,配以白糖、琼脂,冻结成板。口感爽滑细腻,甜美冰凉可口,是一种很不错的有药用食品。其味甘冽微酸,具有消积,化滞、行瘀的食疗价值。山楂有降血脂,开胃,减肥的功效,苦瓜有清热解毒,消炎去脂的功效,两者结合可以降血脂,清火,清肠胃,减肥。是很不错的哦。

颜色诱人的柠香苦瓜山楂糕主厨:西马栀子

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
苦瓜:1根山楂糕:1块
辅助料用量
柠檬汁:适量--
调味料用量
盐:适量油:适量

颜色诱人的柠香苦瓜山楂糕的做法步骤

  • 第一步:准备好苦瓜 山楂糕 柠檬。
  • 第三步:锅中加水,烧开,加入盐和几点油,下入苦瓜焯水。
  • 第八步:在苦瓜上面挤上柠檬汁即可。
  • 第二步:苦瓜洗净,切段,去掉 瓤和籽。
  • 第四步:焯水的苦瓜直接捞入冷水中冲凉。
  • 第六步:把圆柱型的山楂填到苦瓜芯里面。
  • 第七步:去到边缘。切成片,码放在盘中。
  • 第五步:把山楂糕整理成圆柱型。
  • 颜色诱人的柠香苦瓜山楂糕做法技巧/窍门/补充说明:

    我喜欢柠檬的味道,所以加上了柠檬汁,柠檬汁也可以换成蜂蜜或糖水

    相关食材:苦瓜山楂
    养生食疗:胆结石

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