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丝瓜炒肉片

菜谱编号:085-167
丝瓜炒肉片是【chuj2009】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜炒肉片”。
丝瓜炒肉片
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉:150克--
辅助料用量
丝瓜:300克--
调味料用量
老姜:适量盐:适量
鸡精:适量淀粉:适量
色拉油:适量白胡椒:适量

丝瓜炒肉片的做法步骤

  • 第二步:猪肉洗净,切片,加盐、鸡精、淀粉码味。
  • 第三步:开大火,炒锅加热,下色拉油烧热,下老姜片炝锅。
  • 第四步:下猪肉片翻炒,断生后铲出。
  • 第五步:余油加入丝瓜片,翻炒。
  • 第八步:盛入盘中即可。
  • 第七步:加入猪肉片翻炒,加入白胡椒拌匀,关火。
  • 第一步:丝瓜洗净,切片。
  • 第六步:加入少量水,炒熟。
  • 相关食材:丝瓜

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