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荔枝虾球—— 水果也能上餐桌

菜谱编号:085-264
荔枝虾球—— 水果也能上餐桌是【可欣妈】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荔枝虾球—— 水果也能上餐桌”。
荔枝虾球—— 水果也能上餐桌
菜式制作特点
口味:果味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
荔枝:8颗海虾:适量
辅助料用量
枸杞:少许--
调味料用量
淀粉:少许盐:少许
胡椒粉:少许--

荔枝虾球—— 水果也能上餐桌的做法步骤

  • 第十步:荔枝虾球就完成了。
  • 第七步:调一碗汁:淀粉 白砂糖 盐 鸡精 枸杞,所有的调料都少许即可。
  • 第四步:同样的做法把荔枝虾球都做好了。
  • 第一步:原料准备;适量的荔枝和虾,少许的枸杞和芹菜。虾去壳去虾线切成泥备用。
  • 第八步:然后锅加热 把碗汁倒入不停的搅拌至浓稠即可。
  • 第六步:在蒸的时候可以观察一下情况,能看虾肉变红就是好了。
  • 第三步:拿起一粒荔枝 再拿一小团虾泥塞入荔枝里边填满。
  • 第五步:然后锅里加水 做好的虾球上锅蒸5分钟左右。
  • 第二步:荔枝去壳去核,(去核要小心点尽量的不要破坏到荔枝的形状)。虾泥用少许的盐 鸡精 胡椒粉搅拌腌制一下。
  • 第九步:在把煮好的汤汁淋在蒸好的荔枝上即可。
  • 荔枝虾球—— 水果也能上餐桌做法技巧/窍门/补充说明:

    荔枝在去核的时候一定要小心点,荔枝很容易就会破开的。
    碗汁可以根据自己喜欢的口味来调。

    相关食材:荔枝

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