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水晶丸子

菜谱编号:085-487
水晶丸子是【秋雨萌萌】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水晶丸子”。
水晶丸子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉馅:适量莲菜:适量
糯米:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
生抽:适量老抽:适量
蚝油:适量糖:适量
盐:适量料酒:适量

水晶丸子的做法步骤

  • 第十一步:蒸好的水晶丸子
  • 第八步:放入晾好的糯米里打几个滚
  • 第四步:莲菜一节,去皮用工具擦成茸,没工具也可以菜刀剁碎啦
  • 第六步:蒸笼上铺一层莲菜片
  • 第七步:猪肉馅团成肉丸子
  • 第九步:做好的丸子,放入铺好莲菜的蒸笼
  • 第三步:加入所有配料,拌匀
  • 第一步:糯米泡三个小时以上,头天晚上泡最好,沥干备用
  • 第十步:大火蒸15-20分钟即可
  • 第五步:搅拌均匀
  • 第二步:猪肉剁馅,最好三肥七瘦
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的水晶丸子。

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