咱西北人的大爱——炒棍棍面
咱西北人的大爱——炒棍棍面是【提啦米酥】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咱西北人的大爱——炒棍棍面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
咱西北人对于面食总有那么一种说不清道不明的感情,一天不吃上一碗香喷喷的面条就感觉肚子里少了点什么,总不那么滋润。借用一句歌词:“一天不吃面条心发慌,两天不吃面条睡不香,三天不吃不知该怎样,走起山路浑身没力量……”
而粗犷的西北人对于筋道过瘾的面条似乎特别衷爱,比如这一般人可能就吃不了,即使吃了肠胃也不一定消化得了的棍棍面。
今天就上一款在我们家乡特别受欢迎的炒棍棍面,关键是有这特别特别筋道的棍棍面在先,随便配以什么蔬菜或者随便怎么做都非常好吃呢!
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鲜棍棍面:适量 | -- |
辅助料用量 | |
火腿肠:适量 | 小青菜:适量 |
包菜:适量 | 西红柿:适量 |
小葱:适量 | 生姜:适量 |
调味料用量 | |
五香粉:适量 | 酱油:适量 |
蚝油:适量 | 食盐:适量 |