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意大利长棍面包

菜谱编号：151-594

意大利长棍面包是【andrew1984】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一天，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“意大利长棍面包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

亲，这个面包切记要头天晚上开始发酵这样第二天就可以吃了

意大利长棍面包主厨：andrew1984

第四步：活成面团，会很粘，当手放上去摸一下会有些沾手就对了

第十步：然后没块面团稍微拉伸下，装入烤盘。注意：我家是大烤箱所以可以拉四办就行，如果你的烤箱小可以分成8块或者十二块

第六步：醒好后，把面团倒在一个铺满面粉的桌面上，两边往中间折一些，放到一个沾满面粉的蒸屉布上。注意，折好的缝隙面向下

第二步：面粉，酵母盐糖混合好

第十四步：成品

第八步：两个小时后面团又变大了用手捅下，会留下个小窟窿。就说明发好了

第一步：所需材料

第五步：封上保鲜膜，加盖。醒18个小时。很自然的方法。哈哈

第十三步：10到15分钟左右，就烤好了，十分钟后就要注意查看了，只要表金黄就可以了

第十二步：烤箱预热在250度左右。放入面包

第九步：再把面团倒在一个铺面面粉的板台上，用刀切成四办

第七步：刷层橄榄油，撒少许盐。稍微遮盖下。进行第二次发酵。

第三步：加入冷水

第十一步：每条面包上涂一层橄榄油。放入切半的小西红柿，橄榄，和压碎的蒜瓣。稍微撒些盐一点点就够。放少许胡椒。就可以烤了。注意，西红柿面包上要在每块西红柿上放一片蒜。蒜上面再放一两叶百里香

相关食材：面包

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