梅菜扣肉
梅菜扣肉是【芬芳田园居】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“梅菜扣肉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 带皮五花肉：1000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 梅菜：适量 | 冰糖：适量 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 大料：适量 | 味精：适量 |
| 色拉油：适量 | 料酒：适量 |
梅菜扣肉的做法步骤
梅菜扣肉做法技巧/窍门/补充说明：
梅菜放碗中的3分之1，放多了会折去肉香味