爆炒小里脊
爆炒小里脊是【温暖的猫】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆炒小里脊”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
新学期开始了，儿子不托管，只好我每天做饭给他吃了！辛苦啊！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 小里脊：260克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蛋清：适量 | 生粉：适量 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 酱油：适量 |
| 料酒：适量 | 油：适量 |
爆炒小里脊的做法步骤
爆炒小里脊做法技巧/窍门/补充说明：
喜欢吃辣的也可以炒制过程中加入辣椒，
不喜欢吃生小白菜的也可以换成生菜或把小白菜烫一下。
菜谱标签：热菜
相关食材：里脊