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大蒜烤鸭腿

菜谱编号:086-125
大蒜烤鸭腿是【舒舒的厨房】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大蒜烤鸭腿”。
大蒜烤鸭腿
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸭腿:2个--
辅助料用量
大蒜:适量--
调味料用量
蚝油:适量生抽:适量
花椒粉:适量蜂蜜:适量
醋:适量料酒:适量
黄油:20克--

大蒜烤鸭腿的做法步骤

  • 第四步:挖出晾凉。切成丁。放入容器中,加入蚝油、花椒粉、料酒盐30分钟。
  • 第三步:锅中入冷水加入葱、姜、鸭肉,煮10分钟。
  • 第五步:把蒜切成片。
  • 第一步:用刀沿着骨头划开。取下肉,有筋膜的地方用刀切开。
  • 第二步:姜切成片,葱切成寸段。
  • 第六步:烤盘中铺入锡纸,刷上黄油,放上蒜片。烤箱预热5分钟。烤盘中入鸭肉。
  • 第七步:蜂蜜中加入白米醋搅匀。
  • 第八步:放到烤箱中250度烤10分中拿出翻一下。然后刷在上面,再烤8分钟出炉。
  • 相关食材:鸭腿大蒜

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