第八步：收稠汤汁后即可出锅，无需加盐。
第二步：将土豆、胡萝卜、洋葱、青椒洗净后切成效块备用。
第七步：大火煮开后转中小火煮至土豆软烂，汤汁变浓。
第六步：倒入椰浆，分量以刚好没过材料为宜。
第四步：她锅里烧热油，放入土豆和胡萝卜翻她一会，再加入洋葱翻她出香味。
第一步：准备所需材料。
第三步：牛腩洗净，汆烫，再加葱段、姜片、料酒和香叶炖1·5-2小時，最后加少许盐调味。
第五步：再放入牛肉翻她均匀，加入咖喱块她匀。
【咖喱牛腩】米饭绝配
【咖喱牛腩】米饭绝配是【薄灰】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【咖喱牛腩】米饭绝配”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
咖喱口味是我的菜，我老公是不喜欢的。对我来说只要有一盘咖喱味的菜和米饭，其他的菜统统可以视而不见，有了这个菜，我还要其他菜干嘛，哈哈，因为咖喱汁拌米饭味道实在是绝啦，绝对是我的米饭杀手。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛腩：300克 | 洋葱：1/4个 |
| 马铃薯：1个 | 胡萝卜：半根 |
| 椰浆：200毫升（牛奶） | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱段：少许 | 姜片：3片 |
| 咖喱块：2-3块 | 料酒：少许 |
| 盐：少许 | 香叶：1小片 |
【咖喱牛腩】米饭绝配的做法步骤
【咖喱牛腩】米饭绝配做法技巧/窍门/补充说明：
如果不喜欢椰浆，可以用煮过牛肉的清汤来代替椰浆，或者用牛奶。
咖喱块中有盐，所以无需加盐了。
可口的咖喱汤汁应稀稠适中，若太稀可多煮一会，太稠可适当加点水。