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开口笑

菜谱编号:086-360
开口笑是【bctslily】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“开口笑”。
开口笑

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次来这里发表日志因为爸爸在不久前去世了妈妈总是不爱吃东西了所以今天做个妈妈最爱吃的开口笑给她希望大家珍惜我们的家人幸福就是在一起失去了就再也回不来了

开口笑主厨:bctslily

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:500克白糖:150克
蜂蜜:40克食用油:80克
泡打粉:5克鸡蛋:3个
白芝麻:若干--

开口笑的做法步骤

  • 第四步:将小圆球沾水,在放了芝麻的盘子里过一下,在揉成圆球就OK了
  • 第二步:将500克面粉放入1步里,揉成面团。
  • 第一步:将鸡蛋,泡打粉,食用油,蜂蜜,白糖放入盆中,搅拌均匀。
  • 第三步:将面团揪成小剂子,揉成小圆球,大小就像药丸带蜡盒的那么大
  • 第五步:锅内放油,油温达到100度(稍微有点热)就放入4步,要小火炸,炸开口了,颜色发红就可以出国了,要晾凉了吃
  • 开口笑做法技巧/窍门/补充说明:

    1,油温一定要有一点热就放进去,千万不能热了要不会出现外面糊了里面没熟的现象
    2,沾了水在沾芝麻会粘的比较多
    3,第一步一定要搅拌均匀
    这个是我以前学面点的方子大家可以试试由于晚上光线实在不好又是手机照的所以品相不好,但是味道很好,实际颜色也和买的一样这是被好多人夸过了上来骄傲一下呵呵

    菜谱标签:小吃

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的开口笑。

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