巧克力惊奇蛋糕
巧克力惊奇蛋糕是【千惠烘焙】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力惊奇蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今年的春节撞上情人节,双节临门,真是巧得很。
几天前就准备了巧克力,还没过节呢,已经被儿子吃了大半。“那是情人节给爸爸买的,都被你吃了。”我大叫。儿子笑嘻嘻地说:“都老夫老妻了,还过情人节?”一时竟无语,琢磨着老夫老妻的情人节该怎么过。
这是爱上烘焙后的第一个情人节,索性显摆一下下,做款有新意的——巧克力惊奇蛋糕,祝所有的老夫老妻情人节快乐!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
黑巧克力:140克 | 鸡蛋:100克(约2个) |
高筋面粉:20克 | -- |
辅助料用量 | |
雀巢淡奶油:40ML | 细砂糖:50克 |
黄油:80克 | -- |
巧克力惊奇蛋糕的做法步骤
巧克力惊奇蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
1、出炉后趁热食用,浓郁诱人的巧克力液流出,绝对惊奇呦!
2、这款蛋糕有些油腻,所以减了巧克力夹心中黑巧克力和淡奶油的量;如果喜欢味道浓郁和夹心量大些,可以加量到黑巧克力100克,雀巢淡奶油75ML。
相关食材:巧克力