香蕉巧克力豆马芬蛋糕
香蕉巧克力豆马芬蛋糕是【燕子厨坊】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香蕉巧克力豆马芬蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
记得以前不会做蛋糕时，偶尔家里香蕉买多了，直到放到表皮发黑也来不及吃完的时候，妈妈总会唠叨好久。现在好了，偶尔香蕉买多了，妈妈看到表皮稍稍发黑略有些皱巴的香蕉就会很淡定的递给我：“喏，废物利用？”，这个时候的香蕉只是表皮出了问题，内部并没有腐败变质的现象。如果再不用，就只能是真的废物了。
方子是从爱和自由的博客看到的。儿子喜欢一切带巧克力的东西。不过为了他的健康考虑，每次巧克力豆都会少放很多，为了兼顾口味，加了点可可粉。令人高兴的是，儿子好像更喜欢修改之后的配方。
这个配方的量可以做6个杯子蛋糕（底径5cm，高度3~3·5cm的纸托）
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：1个 | 细砂糖：50克 |
| 香蕉泥：80克 | 朗姆酒：1小匙 |
| 牛奶：30毫升 | 低筋粉：100克 |
| 泡打粉：1/2小匙 | 小苏打：1/4小匙 |
| 无糖可可粉：5克 | 耐烘焙巧克力豆：适量 |
| 玉米油：40克 | -- |
香蕉巧克力豆马芬蛋糕的做法步骤
香蕉巧克力豆马芬蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
做马芬这类蛋糕，拌粉的时候动作要迅速，切忌拌合过度，面粉出筋影响膨胀的高度和组织的细腻程度。
答配菜谱：巧克力与香蕉的做法巧克力豆与香蕉的做法