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家常咖喱饭,超简单做法,初学做菜者菜谱

菜谱编号:086-521
家常咖喱饭,超简单做法,初学做菜者菜谱是【zmryyrmz】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常咖喱饭,超简单做法,初学做菜者菜谱”。
家常咖喱饭,超简单做法,初学做菜者菜谱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

关注美食网很久了,超喜欢,也经常上网来学做菜,可是自己一直很懒,也没有什么特长菜就不敢上来献丑了。不过每次回国,都要给家人做上一大锅咖喱,吃上好几天呀。导致我家一个月的吃米量大幅度上涨!!!

今天就来简单的说说制作过程吧,真的很简单,只要你会拿刀切菜(不一定要切的很好看)就可以做出,如果没有下过厨的人也没关系。可以让人家帮你切菜,哈哈,我有一朋友就是让妈妈给切好菜,然后再下锅的。

家常咖喱饭,超简单做法,初学做菜者菜谱主厨:zmryyrmz

菜式制作特点
口味:咖喱工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
咖喱块:100克--
辅助料用量
肉:200克洋葱:300克
胡萝卜:100克马铃薯:200克
水:750ML--
调味料用量
油:少量--

家常咖喱饭,超简单做法,初学做菜者菜谱的做法步骤

  • 第一步:当然是要先把饭做上了,等咖喱做好了没有饭,那就囧了
  • 第二步:把配料菜都洗净去皮
  • 第五步:加入肉片,要用中火哦,不要爆炒,炒到肉的红色都没有了就可以了
  • 第三步:洋葱切丝,胡萝卜,马铃薯按顺序切块,马铃薯切完后先泡水里,防止变黑
  • 第十一步:差不多咖喱做好的同时,饭也好了,装盘吧。家里忘记买绿色的菜的,再加上点绿色的菜,比如西兰花,香菜之类的点缀一下的话,看上去会更诱人。再加上一点泡菜,会更好吃。今天家里没有了,就没有上照了
  • 第七步:开大火,加入750ML水,煮到开,去掉水面上的沫沫,然后盖上锅盖,转小火煮20分钟(夏天一般15分钟就差不多了),看个人喜好,喜欢吃软一点的朋友就多煮一会儿,喜欢吃脆一点的就减少煮的时间
  • 第九步:咖喱块入锅后,要转小火,一直搅到咖喱块化掉
  • 第八步:加入咖喱块半盒100克。我用的是朋友从国外带回的咖喱块,味道很浓香,用的是微辣的。一般的话在大型超市里也能买到这样的咖喱块。辣味的程度可以自己选择哦
  • 第六步:然后,加入洋葱,胡萝卜,马铃薯小炒到出香味,同样也是用中火哦
  • 第十步:咖喱块全化了后,要再煮一小会,差不多2分钟左右吧,让材料充值都入味,这个过程要一直搅拌,否则会粘锅哦
  • 第四步:准备一干净的锅,锅热后,加入少量油,油烧热后转中火
  • 家常咖喱饭,超简单做法,初学做菜者菜谱做法技巧/窍门/补充说明:

    上面的量适合3-4人吃,虽然花的时间有点多,不过咖喱存放的时间蛮久的,一般我家都错一锅,吃不完放冰箱,再吃的时候用微波炉转一下就行了。适合没有时间做饭的懒人吃。

    相关食材:咖喱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常咖喱饭,超简单做法,初学做菜者菜谱。

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