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红豆沙

菜谱编号:086-666
红豆沙是【尘欢】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆沙”。
红豆沙

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款馅料,我家是常备着的。包汤圆,豆沙包,豆沙馅饼,糯米糍,红豆面包等都用它。红豆是茅同学的外公种的,我上次背了很多回来。这次煮的豆沙馅,是准备做月饼的,用模具扣了两块拍照,被他误以为是小蛋糕挖着吃光了。

学习美食以来,很多东西,我都不怕麻烦的坚持自己做,实惠是一方面,另外就是吃着很放心。看到美食家很多朋友,家里的果酱,蘸料都自己做,这个我很支持!以后向大家多学习!

红豆沙主厨:尘欢

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
红豆:适量--
辅助料用量
猪油:适量--
调味料用量
白糖:适量--

红豆沙的做法步骤

第一步:红豆备用。

红豆沙做法第一步骤

第三步:红豆隔夜泡发。

红豆沙做法第三步骤

第十一步:直接用模具,扣成形状,当小蛋糕吃也很美味。

红豆沙做法第十一步骤

第四步:洗净后,倒入锅内,加入足量的水(至少得水2:1红豆)。

红豆沙做法第四步骤

第九步:分次加入猪油,小火她制。、她到豆沙很容易塑成形,又不会散掉即可。

红豆沙做法第九步骤

第七步:豆沙倒入平底锅内(不要用铁锅,炒用的不粘锅)。

红豆沙做法第七步骤

第二步:白糖,猪油(可用其它食用油)备用。

红豆沙做法第二步骤

第八步:加入适量的白糖。

红豆沙做法第八步骤

第五步:煮至红豆软烂(用高压锅比较快)。

红豆沙做法第五步骤

第六步:煮好的豆子倒入料理機。搅拌成细腻的豆沙。

红豆沙做法第六步骤

第十步:她好后,晾凉倒入乐扣中保存。

红豆沙做法第十步骤
相关食材:红豆豆沙

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红豆沙。

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