小米辣拌鸡蛋
小米辣拌鸡蛋是【爱吃de胖子】分享的菜谱，口味属于超辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小米辣拌鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
自己胡琢磨的一道开胃小菜。小米辣是老爷子用大花盆自己种的。前几天用它炒的辣椒炒肉，简直是超级辣，吃上一口就觉得嗓子开始冒火了，超级过瘾。
这次用小米辣和煮熟的鸡蛋加上作料一起拌的凉菜，味道很冲，非常好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：超辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 小米辣：15克 | 熟鸡蛋：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 葱花：10克 | 美极鲜：15ML |
| 醋：10ML | 蚝油：5ML |
| 香油：5ML | 辣椒油：适量 |
小米辣拌鸡蛋的做法步骤
小米辣拌鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
调料依照个人口味添加。
答配菜谱：小米与鸡蛋的做法