鸡蛋小米饼
鸡蛋小米饼是【清欢的烟火生活】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋小米饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小米饼的做法简单，手脚快一点的话五、六分钟就能做好，前提是我们要有现成的小米粉，我们小地方买不到小米粉，我只好把小米提前一晚用水泡软，第二天早上用料理机打成米浆，往米浆里磕入一个鸡蛋，放入一匙面粉，放少量糖搅匀，就可以舀入平底锅里煎熟就行，看着是不是觉得很简单，有时候越简单的东西越好吃越养人。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：烙 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：45克 | 小米：30克 |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：1个 | -- |
鸡蛋小米饼的做法步骤
鸡蛋小米饼做法技巧/窍门/补充说明：
喜欢吃奶香味的，可以把清水换成等量的牛奶。
答配菜谱：小米与鸡蛋的做法