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可可小蛋糕

菜谱编号:086-758
可可小蛋糕是【京京~】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可可小蛋糕”。
可可小蛋糕
菜式制作特点
口味:其他工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:70克可可粉:15克
白糖:70克蛋黄20克蛋白50克色拉油:40克
牛奶:60克鸡蛋:5个

可可小蛋糕的做法步骤

  • 第十二步:烤箱提前预热,175度,放入烤箱中下层烤25分钟即可
  • 第八步:打发至偏干性发泡
  • 第九步:蛋白分三次到入蛋黄糊中
  • 第十一步:倒入纸杯7分满
  • 第一步:蛋黄加糖搅匀
  • 第三步:加入牛奶搅匀
  • 第十步:铲拌均匀
  • 第七步:白糖分三次加入
  • 第四步:筛入低粉,可可粉
  • 第二步:加入色拉油搅匀
  • 第六步:蛋白打起泡
  • 第五步:轻轻拌匀
  • 菜谱标签:糕点烘焙

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