苹果沙梨猪骨汤
苹果沙梨猪骨汤是【鱼尾巴】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苹果沙梨猪骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
秋天来了，天气凉热不定，有些人总觉得浑身不舒服：口干舌燥，喝水也不感到滋润。有时候鼻腔有干燥感，一不小心还出血。喉咙也痒痒的，频频干咳，有时有少量的痰，却总是咳而不爽。嘴唇干裂······这是怎么啦，呵呵，不要紧张，你被秋燥了，呵呵，在广东，这种感觉会特别明显，所以，我们除了少吃燥热伤津的食物外，还会煲一些适合这季节的汤水，给家人润润，解解秋燥。
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这是一款非常适合秋天喝的汤水，苹果它具生津，润肺，除烦，解署，开胃，醒酒的功效，而梨为百果之宗，有生津、润肺、化痰、止咳、清热、降火、清心、解疮毒和酒毒的功效，常食可补充人体的营养，所以这款汤水不仅仅是适合秋天喝，对烟酒过多的人也是再适合不过滴，最主要的是这款汤材料和做法都非常简单，呵呵，心动了吧？那就看看下面的做法吧
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：煲 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 苹果：2个 | 黄花梨：2个 |
| 红萝卜：1根 | 马蹄：2个 |
| 猪骨：750克 | -- |
苹果沙梨猪骨汤的做法步骤
苹果沙梨猪骨汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、为什么要把骨头氽一下尼，那是因为氽一下之后，可以把骨头里面的血水逼出来，并且还可以去除一部分的脂肪，这样煲出来的汤不会过于肥腻；
2、为什么要在喝的时候再下盐尼？那也是因为早放盐的话，会使骨头里面的蛋白质凝固，不容易溶解，煲出来的汤颜色发暗，浓度不够；