超级鲜美的简单味道----【虾仁蒸蛋】
超级鲜美的简单味道----【虾仁蒸蛋】是【诗心】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“超级鲜美的简单味道----【虾仁蒸蛋】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡蛋的营养众所周知，是我们每一天不可缺少的食物。一年三百六十五天里，我家的餐桌上几乎没有一天会漏掉它，除非我没做饭哈。我一般早餐的时候做水煮蛋，或者煎各种鸡蛋饼，如果早上没吃，中午吃的话，一般就用来水蒸蛋或者小炒。晚餐则一般不会安排鸡蛋·
水蒸蛋，是个超级美味却又十分简单的味道，那入口即化的嫩滑口感，让人无法抗拒。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：1个 | 活虾：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 香葱：1根 | 生姜：2片 |
| 调味料用量 | |
| 食盐：1/2茶勺 | 料酒：1/2汤勺 |
| 味极鲜生抽：适量 | -- |
超级鲜美的简单味道----【虾仁蒸蛋】的做法步骤
超级鲜美的简单味道----【虾仁蒸蛋】做法技巧/窍门/补充说明：
诗心片语：
1：水的量一般为蛋液的1·5到2倍为宜。
2：搅拌好的蛋液要用漏勺过滤一下，这样没气泡，口感又好又美观。