海带排骨汤
海带排骨汤是【之吗】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海带排骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
长生不老，谁人不想，早在公元前221年秦始皇统一六国之后，就曾派方士徐福带领童男童女数千人不远千里到东海去寻找长生不老药，后来也有人说其实秦始皇所求仙药乃是海带。
海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。
在韩国，产妇坐月子都要喝海带汤来补身子，每个人过生日那天必喝海带汤来感谢母亲生下他的辛苦，这次去韩国买了海带回来，炖汤特别鲜美！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煨 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 海带：适量 | 排骨：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 料酒：适量 |
| 盐：适量 | 胡椒：适量 |
| 葱花：适量 | -- |
海带排骨汤的做法步骤
海带排骨汤做法技巧/窍门/补充说明：
海带性寒，脾胃虚寒者忌食。海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起酸性中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水，浸泡24小时并勤换水，可使海带中的砷含量符合食品卫生标准。
答配菜谱：排骨与海带的做法