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黑胡椒虾

菜谱编号:086-938
黑胡椒虾是【春晓123】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑胡椒虾”。
黑胡椒虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款黑胡椒虾老公最喜欢吃了,用来下酒最好了。当然我也喜欢吃,放在那里就当零食吃了,味道很足,又有黑胡椒的香味,吮指回味。

黑胡椒虾主厨:春晓123

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
罗氏沼虾:1斤--
辅助料用量
盐:少许料酒:适量
生姜:适量生抽:少许
黑胡椒:适量--

黑胡椒虾的做法步骤

  • 第一步:虾剪去虾枪,洗净,控干水分。
  • 第六步:成品图。
  • 第二步:把虾放入容器,加料酒,生姜,盐,腌制10分钟左右。
  • 第四步:虾入锅翻炒
  • 第三步:油锅加热,加入生姜。有要比平时炒菜多放一点。
  • 第五步:炒一会加入生抽,料酒,少许盐继续煸炒。带汤汁收干,最后撒入黑胡椒粉即可。
  • 黑胡椒虾做法技巧/窍门/补充说明:

    1·全程大火。
    2·家里研磨的黑胡椒粒用完了,所以用了黑胡椒粉。胡椒粒比胡椒粉味道足,建议用黑胡椒粒。
    3·黑胡椒一定要出锅前加,加早了就没有胡椒的香味了。

    相关食材:黑胡椒

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