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番茄鸡肉温沙拉

菜谱编号:087-104
番茄鸡肉温沙拉是【美女小胖的厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄鸡肉温沙拉”。
番茄鸡肉温沙拉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

从电视上学了一道温沙拉,各种蔬菜再加上煎的香喷喷的腌了一夜的鸡胸肉,非常清淡且营养丰富。我正在减肥,这道沙拉再适合不过了!

番茄鸡肉温沙拉主厨:美女小胖的厨房

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡胸肉:适量番茄:一个
辅助料用量
彩椒:适量洋葱:适量
西兰花:适量--
调味料用量
橄榄油:适量柠檬汁:适量
黑胡椒:适量盐:适量
蒜:适量--

番茄鸡肉温沙拉的做法步骤

  • 第六步:鸡肉煎制两面稍稍有些焦黄就可以了。
  • 第九步:煎好的鸡肉稍稍放凉,用厨房剪刀剪成和蔬菜大小差不多的丁,放入蔬菜内拌匀即可。
  • 第三步:洋葱、彩椒、西红柿切稍大一点的丁,西兰花掰成小朵。洋葱泡入水中。
  • 第二步:将所有蔬菜洗净。
  • 第四步:平底锅烧热,不用放油(腌制鸡肉的时候已经放过橄榄油了),将鸡肉放入锅内煎制。
  • 第七步:去一个干净的容器,放入三大勺橄榄油,少许盐,适量胡椒粉,一个柠檬的柠檬汁调匀,这样酱汁就完成了。
  • 第五步:煎鸡肉的同时烧一锅水,放少许油,将西兰花焯水。
  • 第八步:将所有蔬菜放入酱汁内拌匀。
  • 第一步:鸡胸肉切成条,不要太厚,放入容器内,加适量橄榄油、黑胡椒、大蒜一头(蒜最好是拍碎)拌匀,盖上保鲜膜放入冰箱腌制一夜。
  • 番茄鸡肉温沙拉做法技巧/窍门/补充说明:

    1、洋葱用水泡一下,这样可以减轻本身的辣味,最好在用冰块冰一下洋葱会很脆。
    2、黑胡椒、橄榄油的用量可以根据个人的口味多放或少放。

    相关食材:鸡肉番茄

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