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松软南瓜煎饼

菜谱编号:087-220
松软南瓜煎饼是【fleung】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“松软南瓜煎饼”。
松软南瓜煎饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

把南瓜饼煎得肉软~像我的心!

松软南瓜煎饼主厨:fleung

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:100克南瓜:100克
水:50克酵母:3克
辅助料用量
芝麻:10克--
调味料用量
糖:10克--

松软南瓜煎饼的做法步骤

  • 第四步:面粉,糖,酵母加水拌匀·
  • 第八步:约2分钟煎好一面,然后翻过来煎另外一面·
  • 第五步:加入南瓜茸,再拌匀,成这种流动性(略稀)比较好的面糊·
  • 第九步:当煎饼两面金黄,即可脱模·
  • 第三步:用勺子把南瓜压成茸·
  • 第二步:南瓜丁放入加盖的微波容器,放入微波炉高火叮4分钟,令其变软·
  • 第七步:平底锅小火加热,心型模具内侧抹油,然后放在锅里,把面糊舀进模具里·爱臭美的我在面糊上面撒些芝麻·
  • 第六步:饧发一个小时,这时候面糊变得有点粘稠,体积增加了1倍·
  • 第一步:南瓜去皮切丁·
  • 第十步:这样的分量,可以够做7个爱心煎饼噢
  • 松软南瓜煎饼做法技巧/窍门/补充说明:

    这款煎饼的特点是松软香甜~
    提醒嗜甜的童鞋,注意不要为了更甜猛加糖哦,因为南瓜本身就有甜味,而且白糖加热又冷却后,会令饼变硬的·

    相关食材:南瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的松软南瓜煎饼。

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