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蒜薹炒牛肉

菜谱编号:087-311
蒜薹炒牛肉是【京京~】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜薹炒牛肉”。
蒜薹炒牛肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
牛肉:200克蒜薹:300克
辅助料用量
盐:适量料酒:适量
酱油:适量鸡精:适量

蒜薹炒牛肉的做法步骤

  • 第三步:锅烧热水
  • 第九步:在放入蒜薹
  • 第二步:蒜薹去除俩头洗净切段
  • 第六步:沥干水分装盘备用
  • 第八步:翻炒至变色
  • 第四步:放入切好的蒜薹焯熟
  • 第一步:牛肉切成片,放小半勺盐,小半勺酱油,半勺料酒抓匀,腌10分钟
  • 第十步:放半勺盐,小半勺鸡精翻炒均匀即可
  • 第五步:焯好的蒜薹过冷水
  • 第七步:热锅入油,放入肉片
  • 相关食材:牛肉蒜薹

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