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紫薯饼

菜谱编号:087-644
紫薯饼是【招财猫笑了】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯饼”。
紫薯饼
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
紫薯:适量糯米粉:适量
辅助料用量
红豆沙:适量椰蓉:适量
调味料用量
白砂糖:适量--

紫薯饼的做法步骤

  • 第四步:放在案板上揉成长条。
  • 第三步:盆里放糯米粉,倒入紫薯泥,白砂糖拌匀,一边加开水一边用筷子拌成棉絮状,用手揉成面团。
  • 第五步:分成一小份按成小圆饼皮。
  • 第七步:包好的,虽然丑了点。
  • 第一步:紫薯蒸熟,剥皮待用。
  • 第二步:搅拌机打成泥。
  • 第八步:做好的紫薯饼表面打湿放在装有椰蓉的碗里滚一下。
  • 第六步:包入红豆沙,收口朝下,按成圆饼状。
  • 第九步:平底锅内热油,放入做好的紫薯饼小火煎熟即可装盘。
  • 相关食材:紫薯

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