豆瓣鲫鱼
豆瓣鲫鱼是【爱吃de胖子】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆瓣鲫鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用；鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 甜面酱：10克 | 豆瓣酱：20克 |
| 鲫鱼：一条约500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 糖：10克 | 葱：10克 |
| 姜：10克 | 蒜：10克 |
| 醋：5克 | 杭椒：两颗 |
| 水：200ML | -- |
豆瓣鲫鱼的做法步骤
答配菜谱：鲫鱼与豆瓣的做法