第一步：把米淘洗干净。
第十步：不错吧。
第二步：先把水下锅烧至将开再放米。
第三步：烧水時候来切肉了。把肉切细丁，然后剁上几刀。
第七步：然后放入瘦肉，加點豆油。再边搅边煮约六七分钟，肉煮太久会老。
第五步：切好胡萝卜丁、葱花。
第四步：把肉用葱段、姜丝、些许料酒、滴几滴白醋、盐腌制15分钟以上。
第八步：再把胡萝卜丁放入，稍煮。
第六步：水烧开后放米，大火烧开后，中小火煮至七八成稠，边煮边搅动。
第九步：加入葱花调味就成功了。
胡萝卜瘦肉粥
胡萝卜瘦肉粥是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜瘦肉粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
粥，不管对小孩或者大人，都是很好的主食，女儿会吃粥时常吃到我的青菜粥，胡萝卜瘦肉粥。你家宝宝爱吃吗？试试看，胡萝卜维生素多多哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大米：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 香葱：适量 | 姜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 料酒：适量 | 白醋：适量 |
| 盐：适量 | 大豆油：适量 |
胡萝卜瘦肉粥的做法步骤
胡萝卜瘦肉粥做法技巧/窍门/补充说明：
1、还可以把胡萝卜换成青菜，或南瓜、山药。
2、在肉里滴点醋，去腥也嫩。