芋头炖排骨
芋头炖排骨是【多妈的开心厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芋头炖排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
星期天姨姨跟姨夫一起回了趟姨夫老家。
回来时候带了点芋头回来，自己家地里种的。晚上做芋头炖排骨吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 芋头：适量 | 排骨：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 姜葱：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 味极鲜酱油：适量 | -- |
芋头炖排骨的做法步骤
芋头炖排骨做法技巧/窍门/补充说明：
排骨洗净在冷水里浸泡半天以便更好的去除杂质和多余的水分
炒排骨的时候要多炒一会炒出多余的水分后再加入味极鲜酱油翻炒
开锅后一定要撇去浮沫
先是大火煮开然后转小火慢炖最后出锅前大火收汁
答配菜谱：芋头与排骨的做法