芋头炖排骨
芋头炖排骨是【多妈的开心厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芋头炖排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
星期天姨姨跟姨夫一起回了趟姨夫老家。
回来时候带了点芋头回来,自己家地里种的。晚上做芋头炖排骨吃。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
芋头:适量 | 排骨:适量 |
辅助料用量 | |
姜葱:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 鸡精:适量 |
味极鲜酱油:适量 | -- |
芋头炖排骨的做法步骤
芋头炖排骨做法技巧/窍门/补充说明:
排骨洗净在冷水里浸泡半天以便更好的去除杂质和多余的水分
炒排骨的时候要多炒一会炒出多余的水分后再加入味极鲜酱油翻炒
开锅后一定要撇去浮沫
先是大火煮开然后转小火慢炖最后出锅前大火收汁
答配菜谱:芋头与排骨的做法