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酸辣白肉片

菜谱编号：088-165

酸辣白肉片是【哈尼22】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣白肉片”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

白肉片做出的菜既爽滑又筋道，是我在秋冬吃的蛮多的一道菜，做法也是非常的简单，整个过程也不过是区区10分钟的事，而且这道菜也可以说是菜汤二合一，既可以喝汤又可以吃很多的粉条和白肉片，也是懒人必备菜之一。。。

酸辣白肉片主厨：哈尼22

第三步：肉切条，倒入蛋清，淀粉搅拌均匀。

第四步：锅中倒入水烧开，倒入肉煮熟。

第六步：菜切好，辣椒炒香。

第五步：捞出后用水来回的冲上几次。

第一步：备好材料。

第八步：水开后，加入盐2勺，十三香半勺，鸡精半勺，白胡椒半勺调味，加入辣椒，姜。

第七步：锅中倒入适量的水，倒入番茄，蘑菇，白菜，瘦肉，粉皮。

第二步：粉条在锅中用热水泡软，捞出。

第九步：出锅前倒入醋调味就好了。

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