干锅肥肠
干锅肥肠是【玫瑰的刺】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干锅肥肠”。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
肥肠:1斤 | -- |
辅助料用量 | |
土豆:两个 | 紫洋葱:半个 |
调味料用量 | |
大蒜:两头 | 香菜:数根 |
大葱:半棵 | 姜:四五片 |
料酒:两勺 | 老抽:两勺 |
生抽:一勺 | 醋:一勺 |
干锅肥肠的做法步骤
干锅肥肠做法技巧/窍门/补充说明:
杭椒微辣调节颜色,朝天椒调辣味。肥肠需要尽量多放调料用以遮盖肥肠本身的怪味。