炸热狗
炸热狗是【M小芒果】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸热狗”。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:炸 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:320克 | 火腿肠:6根 |
辅助料用量 | |
面包糠:适量 | 盐:4克 |
鸡蛋:50克 | 酵母:4克 |
黄油:15克 | 牛奶:120ML |
炸热狗的做法步骤
炸热狗做法技巧/窍门/补充说明:
1·面团一定要揉出膜再发酵,二次发酵一定要到位,否则会影响面包的质量与口感。
2·煎制时油温不能过高,中大火即可。