赛蟹粉
赛蟹粉是【红伊】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“赛蟹粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸭蛋的主要功效为滋阴，清热。一般用来做咸蛋，可以保存较长的时间。这次是朋友带来了自产的鸭蛋，发现蛋黄的颜色特别亮丽，想到了用来做赛蟹粉，效果应该不错。果然，好原料做出来的料理色味俱佳
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭蛋：5个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 康乐醋：60克 | 生抽酱油：10克 |
| 糖：1汤匙 | 生姜：3片 |