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螃蟹粉丝煲

菜谱编号:261-043
螃蟹粉丝煲是【雅蓝澜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“螃蟹粉丝煲”。
螃蟹粉丝煲
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
梭子蟹:4只粉丝:2捆
辅助料用量
生抽:15ML蚝油:20ML
糖:10克盐:3克
大蒜:2颗香芹:1根
生姜:1块--

螃蟹粉丝煲的做法步骤

  • 第二步:粉丝泡软备用
  • 第七步:放生抽,蚝油,盐,糖翻炒均匀,加水烧开
  • 第八步:倒入砂锅,中火继续焖
  • 第一步:梭子蟹斩件洗净
  • 第九步:至汤汁收干,加入切碎的香芹末
  • 第五步:下梭子蟹炒香
  • 第三步:葱姜切片
  • 第四步:锅内放油烧热,下姜蒜片爆香
  • 第十步:关火,出锅
  • 第六步:加入粉丝同炒
  • 菜谱标签:私房菜
    相关食材:螃蟹粉丝

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