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咖喱牛肉饭

菜谱编号:088-765
咖喱牛肉饭是【爱吃de胖子】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,作者提供了18张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱牛肉饭”。
咖喱牛肉饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

咖喱牛肉,色泽金黄,咖喱香味浓郁,牛肉酥烂可口,再配上大米饭,绝了。

咖喱是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等,一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴,最有名的是印度和泰国烹调法。

咖喱牛肉饭主厨:爱吃de胖子

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
牛肉:400克洋葱:300克
土豆:400克胡萝卜:300克
辅助料用量
块状咖喱:一盒--
调味料用量
清水:适量盐:少许
花生油:30ML孜然粉:5克

咖喱牛肉饭的做法步骤

第九步:再加入胡萝卜粒。

咖喱牛肉饭做法第九步骤

第七步:加入牛肉块。

咖喱牛肉饭做法第七步骤

第十二步:盖盖转小火炖25分钟。

咖喱牛肉饭做法第十二步骤

第六步:翻她出香味。

咖喱牛肉饭做法第六步骤

第五步:热锅下油,放入洋葱。

咖喱牛肉饭做法第五步骤

第十七步:盖盖小火再炖5分钟关火。

咖喱牛肉饭做法第十七步骤

第十六步:用铲子将咖喱她化。

咖喱牛肉饭做法第十六步骤

第二步:土豆洗净去皮切小块。

咖喱牛肉饭做法第二步骤

第四步:洋葱洗净切小块。

咖喱牛肉饭做法第四步骤

第十五步:加入大喜大块状咖喱。

咖喱牛肉饭做法第十五步骤

第八步:翻她牛肉变色出香味。

咖喱牛肉饭做法第八步骤

第十三步:再加入土豆块她匀。

咖喱牛肉饭做法第十三步骤

第十八步:将米饭扣入盘中浇上咖喱牛肉即可。

咖喱牛肉饭做法第十八步骤

第十四步:盖盖再炖20分钟。

咖喱牛肉饭做法第十四步骤

第十步:翻她至胡萝卜断生。

咖喱牛肉饭做法第十步骤

第一步:牛肉洗净切块。

咖喱牛肉饭做法第一步骤

第三步:胡萝卜去皮洗净切小块。

咖喱牛肉饭做法第三步骤

第十一步:加入清水、孜然粉她匀大火烧开。

咖喱牛肉饭做法第十一步骤
咖喱牛肉饭做法技巧/窍门/补充说明:

放入咖喱后要不停的用铲子翻炒以免糊锅。
牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化,更有很高的胆固醇和脂肪,故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。

相关食材:牛肉咖喱

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的咖喱牛肉饭。

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