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虾皮蕃茄焖蛋

菜谱编号:088-822
虾皮蕃茄焖蛋是【捣蛋她阿姨】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾皮蕃茄焖蛋”。
虾皮蕃茄焖蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

以往蕃茄都是炒着吃的,今天改作焖烧试了一下,也很好吃。

虾皮蕃茄焖蛋主厨:捣蛋她阿姨

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蕃茄:两只鸡蛋:一枚
辅助料用量
虾皮:一茶匙--
调味料用量
盐:适量植物油:一茶匙半

虾皮蕃茄焖蛋的做法步骤

  • 第六步:6·加适量开水和盐烧约五分钟;
  • 第二步:2·起油锅大火下入虾皮;
  • 第三步:3·虾皮变色前下入鸡蛋(中火);
  • 第五步:5·放入蕃茄翻炒(不要把鸡蛋炒烂);
  • 第四步:4·鸡蛋两面呈金黄色;
  • 第七步:7·收汁出锅。
  • 第一步:1·准备好所需原料(鸡蛋,蕃茄切块,虾皮);
  • 虾皮蕃茄焖蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    1·这是道很随心所欲就可制作的家常菜,省时省力;
    2·注意虾皮不要炒糊了。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:虾皮

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