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酸酸甜甜过周末——柠檬炸虾

菜谱编号:088-846
酸酸甜甜过周末——柠檬炸虾是【丘颖bb】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸酸甜甜过周末——柠檬炸虾”。
酸酸甜甜过周末——柠檬炸虾
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
草虾:9只--
辅助料用量
柠檬汁:15毫升盐:一大勺
姜丝:适量料酒:适量
白砂糖:适量--

酸酸甜甜过周末——柠檬炸虾的做法步骤

  • 第三步:将柠檬汁、料酒、盐、糖、姜丝与草虾混合。
  • 第一步:柠檬取汁备用。
  • 第四步:锅中油大火烧至五、六成热、转小火,将草虾一个接着一个沿着锅滑进热油中。炸2-3分钟即可。
  • 第二步:草虾剪去触须。
  • 酸酸甜甜过周末——柠檬炸虾做法技巧/窍门/补充说明:

    1、因为虾带有腌料的水分,所以要一个个滑进锅,不能直接扔进锅,否则容易被油溅到。
    2、第三步与腌料混合即可,不用腌。
    3、混合时用筷子,用手容易被扎到。
    4、酸酸甜甜很开胃的一道菜。

    相关食材:柠檬
    养生食疗:孕吐

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