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胡萝卜炒白菜

菜谱编号:089-1
胡萝卜炒白菜是【YolandaZHAO】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜炒白菜”。
胡萝卜炒白菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是我自创的平民菜。

胡萝卜炒白菜主厨:YolandaZHAO

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
胡萝卜:2根大白菜:4片
辅助料用量
香葱:少许--
调味料用量
盐:少许味精:少许

胡萝卜炒白菜的做法步骤

  • 第一步:大白菜茎叶分开,都切成细条。
    因为茎的肉比较厚,难入味,可先用盐腌制5分钟。
  • 第六步:PS: 要让胡萝卜充分吸油。只有吸入油份的胡萝卜中的VA 才易被人体吸收。
    这也是在这儿学到哒!
  • 第四步:起锅,油爆葱(白色部分),大白菜腌制的茎部先下锅炒(要将水比干),再是胡萝卜,然后是大白菜叶。
    炒3分钟,加佐料。
    最后可葱(绿色部分)加入,闷盖1-2分钟,将葱香味浸入。---- 这招我是在这儿学的^^
    装盘。
  • 第三步:香葱切丁。
  • 第二步:胡萝卜切丝。
  • 第五步:完成啦~!
  • 相关食材:白菜胡萝卜萝卜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的胡萝卜炒白菜。

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